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たっぷりのざく切りキャベツを酒粕と味噌と一緒にじっくり蒸し煮した、シンプルな和風カレーライスです。和風と言いつつ、酒粕の風味がなんだかチーズっぽいのです。柔らかく炊けたキャベツがたまらないおいしさ。寒い日にこんな優しい味のカレーをいただくと幸せな気分です。作り方はもちろん簡単、味噌粕カレーのレシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ キャベツ ４枚（200ｇ） 油 小さじ１ 料理酒 大さじ２ 味噌 大さじ１ カレー粉 大さじ1/2 酒粕 大さじ１ ごはん １膳分 １ キャベツはざく切りに。 ２ 鍋にごはん以外の材料全部を入れてザッと混ぜ、蓋をして火にかけます。煮立ったら弱火でじっくりコトコト、15～20分蒸し煮します（水分が足りず、焦げ付きそうなら水少々をさして調節を）。時々かき混ぜ、味噌と酒粕を全体に馴染ませるのもポイントです。 ３ キャベツがトロットロに柔らかく煮えたらOK。ごはんとともに盛...... |
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チーズ 
