ブルーベリースコーンと娘のお弁当（２０１０・１０・４）
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『ビルのおいしい休日・オーストラリアおいしい旅』で、ビルが作っていたブルーベリースコーン。 今朝、娘のうるさいリクエストで作ってみましたが、ビルレシピはかなりリッチな生地だったので、 私は少し粉の量を増やし＆バターを減らして作ってみました。 ブルーベリーは冷凍のを使ったからか、はたまた私が力任せにひとまとめにしたからか、 生地にブルーベリーが潰れて色がにじみ出てしまったのが私的には残念でした。 それと粉の量を増やしたのにお砂糖の量をそのままにしたままだったので かなり甘さ控え目な感じでしたが、生地がリッチだったのでれはこれこでおいしいです。 (でもやっぱりもう少し甘味が欲しかった！) ＋ブルーベリースコーン＠ビルのオリジナルレシピ＋ 【材料】 ・中力粉 2カップ（およそ２００ｇ） ・ベーキングパウダー 小さじ3杯 ・塩 ひとつまみ ・砂糖 大さじ1杯 ・バター １００ｇ ・...... |
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