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   国内スコーンのレシピを人気ランキング順に並べます☆

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(例： . ポテト、. 秋、. かぼちゃ) ※１ワードのみ可

レモンカード
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スコーン（国産強力粉を使ったとき）
スコーン（国産強力粉を使ったとき）
またまたスコーンを作った。
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椎茸蓮根のもっちり団子汁
椎茸蓮根のもっちり団子汁
寒くなってくるとあったかい汁物が恋しくなりますね。今日は干し椎茸を使った、うまみたっぷりのおつゆのご紹介です。干し椎茸と蓮根をすり下ろして粉でまとめて、刻んだねぎと数分煮るだけ。うまみは干し椎茸から十分出るので、ダシやスープのもともいりません。おろし生姜も少し加えてさらにポカポカに。冬に嬉しいあったかスープのレシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ 干し椎茸　小7枚（20ｇ） 蓮根　小1/4節（40ｇ） おろし生姜　小さじ1/2 片栗粉　大さじ１ 長ねぎの青い部分　5㎝ a 水1カップ a 料理酒　大さじ１ a 塩　小さじ1/4 醤油　少々 １ 干し椎茸は乾いた状態のままおろし金ですり下ろします。おろし切れない小さなかけらはそのままでも大丈夫。蓮根もおろし金ですり下ろします。長ねぎは斜め切りに。 ２ １の干し椎茸と蓮根、おろし生姜と片栗粉をボウルで混ぜ、一口大に丸めます。 ３ 小鍋にaを入れて......
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ネギと鮭のフィッシュパイ
ネギと鮭のフィッシュパイ
約３週間のイギリスに滞在中、最初は外食ばかりしていたんですが、それもだんだん飽きてきて、体の為にも面倒でも自分で作って食べようと自炊しておりました。ということで、料理そのものは３週間ぶりではないんですが、自宅のキッチンに立つのは久々。
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ざく切りトマトの豆乳鍋
ざく切りトマトの豆乳鍋
　先日名古屋の東邦ガス様のイベントで作ったレシピを知りたいという方がいらっしゃったので、紹介させていただきますね。ざく切りトマトと旬の野菜をたっぷり使った豆乳鍋です。豆乳鍋って市販の豆乳鍋のスープを使うと大丈夫なんですが、豆乳で手作りすると具材によっては煮立てるうちに、分離してモロモロになったりしませんか？　たとえばトマトは味に深みが出るので入れたいところですが、入れると分離しやすくて難しい材料のひとつ。そこで今回はスープにひと工夫。ざく切りトマトを入れてもトロリなめらかな仕上がりです。あわせる野菜はお好みでどうぞ。作り方はもちろん簡単、豆乳鍋のレシピをどうぞ♪ ☆材料：2人分☆ a 水　100cc a 豆乳　160cc a 粉寒天　小さじ１ トマト　小1個（100ｇ） 蓮根　小2/3節（100ｇ） キャベツ　２枚（100ｇ） ブロッコリー　中1/2株（100ｇ） 人参　1/2本（100......
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栗クリーム団子
栗クリーム団子
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アールグレイの素朴クッキー
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ホットケーキミックスでスコーン
ホットケーキミックスでスコーン
ごぶさたしてました。しろしろです。サボっていた間に夏が過ぎ、秋になり・・・今日はずいぶん寒いです（＾＾；）ホットケーキミックスで簡単にスコーンを作ってみました。週末のブランチに、お茶のお供に、どうでしょう？？【材料：６個分】　所要３０分*ホットケーキミックス　２００ｇ*バターまたはマーガリン　５０ｇ*牛乳または水　５０ｃｃ【作り方】１．材料をすべてボウルに入れて、ひとまとまりになるまで混ぜます。２．...
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ホットケーキミックス
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紫芋のスコーン
紫芋のスコーン
 
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ピリ辛大根の揚げ浸し
ピリ辛大根の揚げ浸し
　大根と切り干し大根のW大根をサッと素揚げし、ピリ辛すっぱいたれに浸した揚げ浸しです。しっかり目の味つけでごはんがすすむ小さなおかず。出来たての熱いのもいいですし、冷蔵庫で半日くらい冷やしても。２～３日は日持ちするから常備菜にもいいですね。サッと揚げた切り干しは歯ごたえが増して香ばく、お気に入りです。作り方はもちろん簡単、ピリ辛浸しのレシピをどうぞ♪ ☆材料：２～３人分☆ 大根　6㎝（200ｇ） 切り干し大根　大さじ１ ごま油　適量 a 酢　大さじ３ a 醤油　大さじ１と1/3 a 七味唐辛子　小さじ1/3 １ 大根は半月切り、または大きければ銀杏切り、切り干し大根は洗って食べやすく切り、水気をしっかり拭いておきます。aをボウルなどに入れて混ぜておきます。 ２ フライパンにごま油を熱し、１の大根を焦げ色がつくまで素揚げし、熱々のうちにaのボウルにジュッと入れます。続いて切り干しを素揚げし......
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