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こんにちは～！今日は金曜日ですね～。1週間お疲れ様です。 さて明日から連休ですね！いいなぁ。 こちらは稲刈り！！！一大イベントです。 今年は猛暑に水不足で、生育は早いけれど実りが悪いとか。 うちのお米はどうなんでしょうか。 昨日に引き続き、かぼちゃのスイーツです。 子供が大好きなスコーン。うちの子はスコーンを「クッキーケーキ」と呼びます。 まぁ、気持ちはわかりますけど。 スコーンにかぼちゃを練り込んでみました。 食事用にできるようにと、かなり甘味控えめで作りました。 今日のお昼飯に食べましたョ 甘さを控えると、かぼちゃ本来の味がふんわりとして、とってもよかったです。 一度こねて、少し寝かせているので、ザクザクと落ちるスコーンではなく、 ふんわりとした生地になりました。 休日の朝食などに、いかがですか？ かぼちゃスコーン 材料 8個分 ・無漂白薄力粉 250g ・ノンアルミベーキングパウダー...... |
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かぼちゃスコーン 
