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  国内スコーンのレシピを人気ランキング順に並べます☆

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(例: . ポテト.. かぼちゃ) ※1ワードのみ可

ヨーグルトスコーン
ヨーグルトスコーン

今朝は昨日とは一変 とってもさむ~い朝となりました[E:cloud] そして給料日前なので冷蔵庫の中身もさむ~い[E:typhoon] っていうか昨日買い物したのにも関わらず、 朝食のパン買い忘れた[E:sign03] というわけで、今日の朝食はパンの代わりに ヨーグルトスコーン[E:bread] ☆材料☆ 薄力粉・・・・・・・・・・・250g ベーキングパウダー・・・・・・・小さじ4 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g プレーンヨーグルト・・・・・・・・・50g 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2~3 ♪作り方♪ 1.ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて   手で良く混ぜる。 2.1cm角に切った冷えたバターを粉によくもみ込んで   さ......
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Halloweenに☆簡単かぼちゃパン
Halloweenに☆簡単かぼちゃパン

かぼちゃたーっぷりのパンを焼きました しかも簡単♪飾り付けはセイちゃんと一緒に かぼちゃたっぷりパン <材料> ホットケーキミックス1袋(150グラム)・かぼちゃ4分の1個・砂糖10グラム・バター20グラム(だけ!!) <作り方> ①かぼちゃは皮つきのまま6分電子レンジで温め、柔らかくなったら、皮を取ってつぶす。 ②溶かしたバターと砂糖、かぼちゃを練って、ホットケーキミックスと混ぜる。 (かぼちゃの水分によって、若干仕上がりが変わるので様子をみながら混ぜる) ③手にくっつかないくらいの生地になったら、4等分して成型。 今日は口はかぼちゃの皮で。目はレーズンにしてみました (というわけで、皮は取っておいてくださいネ) オーブンで170℃で17分焼いて、できあがり 中はしっとりふっくらです♪ 以前作った 豆腐のスコーン も、ホットケーキミックスにお水や牛乳を入れず、お豆腐の水分だけで作りまし......
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かぼちゃスコーン
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娘のお弁当(@ホワイトチョコスコーン 2010・11・10)
娘のお弁当(@ホワイトチョコスコーン 2010・11・10)

+今日のお弁当+ ホワイトチョコスコーン、のりっこチキン(冷食)、ブロッコリー(+マヨ)、 プチトマト、チーズ入りスクランブルエッグ(ベーコン・ほうれん草)。 それに果物(りんごとラフランス)、マグにチャイ、100%桃ジュース。 今日もお友達の分を入れてスコーンは6つ持たせました 「おいしい♪」と食べてくれると嬉しくなって、ついついリピートしてしまいます。 ‥‥‥  レシピも載せておきます   《ホワイトチョコ入りスコーン》 【材料】 ・薄力粉・・・260g   ・ベーキングパウダー・・・16g (←以上を合わせて「A」とします) ・卵・・・1個   ・牛乳・・・60cc  (←以上を合わせて「B」とします) ・バター・・・60g  ・砂糖・・・60g   ホワイトチョコレート・・・100g オーブンは170℃  焼き時間はおよそ20分 【作り方】 1.「A」をボウルにふるい入れ、砂糖も入......
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チョコスコーン
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安納芋スコーン・全粒粉不使用
安納芋スコーン・全粒粉不使用

長野県産薄力粉、よつばバター、安納芋の焼き芋昨日作った焼き芋の残りを使ってスコーンを作りました芋のキレイな色を際立たせたくて、すっごくめずらしく全粒粉不使用焼いてる時の香りも全然違うんですね〜バターのストレートな香りがスゴい粉は薄力粉、副材料は水分を含......
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全粒粉 スコーン
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薔薇型で卵マフィン
薔薇型で卵マフィン

私の持っている薔薇型はちょっと大きいのですが、(直径6.5cm)朝ごはんのマフィンには丁度いい大きさです。最近もう少し、小さいのが出ているようなのでそっちも欲しい!日曜ののんびりな朝、姫と一緒に作りました。朝ごはんマフィン、今日の分量(薔薇型1枚(6こ分)発酵バター 80g上白糖   100gたまご    2こ粗塩     小さじ1/4はるゆたかB  120gベーキングパウダー 小さじ11、バターをボールに入れてレンジ弱(150w)で約1分加熱。 (室温程度に柔らかくする為)  柔らかくなったらハンドミキサーで撹拌。  砂糖を3回に分けて入れながら更に撹拌。塩も入れる。2、卵を少しずつ入れていく。その都度ハンドミキサーでよく撹拌。  ベーキングパウダーと粉は2回ふるいにかけておく。  卵を合わせた生地に一度に入れてゴムベラなどで切るようにまぜる。3、190°で鉄板ごと予熱したオーブンで約2......
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ホットケーキミックスでスコーン
ホットケーキミックスでスコーン

ごぶさたしてました。しろしろです。サボっていた間に夏が過ぎ、秋になり・・・今日はずいぶん寒いです(^^;)ホットケーキミックスで簡単にスコーンを作ってみました。週末のブランチに、お茶のお供に、どうでしょう??【材料:6個分】 所要30分*ホットケーキミックス 200g*バターまたはマーガリン 50g*牛乳または水 50cc【作り方】1.材料をすべてボウルに入れて、ひとまとまりになるまで混ぜます。2....
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ホットケーキミックス
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おかラーのスコーン
おかラーのスコーン

おから菓子3つめ。おからばっかりですみません。イソフラボンウィーク、ひとまずこれで終了です。実はわたし、おからの煮付け(卯の花)が苦手です。あのザラッとした食感に甘い味付けのコラボが…(x_x;)そんなわけで余計に一生懸命、おからをスイーツにすべく新規開拓に励んでるのです。煮るくらいなら焼く!そうして焼けたシンプルなスコーン。中はおからがどっさり。それに薄力粉、きび砂糖、バターを加えて焼き上げました。ほ...
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■天然酵母・クランベリースコーン♪
■天然酵母・クランベリースコーン♪

■クランベリースコーン 4個分・特宝笠・・・125g・洗双糖・・・15g・塩・・・ひとつまみ・クランベリー・・・20g(お湯で戻し、水気をよくきる)★角切りにして冷蔵庫で冷やしておく・よつ葉発酵バター・・・35g★1混ぜ合わせておく・卵・・・12g・牛乳・・・20cc・生種・・・10g■作り方・★1を混ぜ合わせておく。・ボウルに、特宝笠、洗双糖、塩を入れてよく混ぜ合わせる。・冷蔵庫でよく冷やした角切り...
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天然酵母スコーン
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亜麻胡麻ソーダブレッド
亜麻胡麻ソーダブレッド

昨日ブログの記事で紹介した旦那のおばあちゃんの思い出の味・グリーンピースとレタスのスープ。そのスープには、イーストを使わず焼くパンを組み合わせました。重曹で膨らませるアイルランドの簡易パン・ソーダブレッドです。 私はイーストとの相性が悪いので、ホームベーカリーがないと絶対にパンが焼けない人。そんな私にでもこのソーダブレッドは簡単に作れるので、イギリスに居る頃からもう20年近く、ことあるごとに焼きつづけているパンです。 昔は単純に粉を水で捏ねて作っていたのが、バターミルク代わりにサワークリームを使うと良いと聞くとそれを実行し、オートミールを混ぜると美味しいことを知るとそれも実行して、20年の間に随分手のこんだものを焼くようになりました。 今回はそのソーダブレッドに更に趣向をこらしました。美味しいかな...と不安だったのですが、これまで焼いたどのソーダブレッドより、おそらく最高のものと呼んで......
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ゴマ
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クリームチーズとブルーベリーのヨーグルトスコーン
クリームチーズとブルーベリーのヨーグルトスコーン

市販のパサパサのスコーンが苦手で、 ヨーグルトでしっとりさせた スコーンを作りました(*^^*) ブルーベリー×クリームチーズで王道の美味しさ。 すぐに出来上がるので、 朝ごはんにもおすすめです INGREDIENTS 薄力粉 200g ベーキングパウダー 小さじ2 バター 35g クリームチーズ 80g 無糖ヨーグルト 大さじ3 ブルーベリージャム 大さじ2 RECIPE 下準備 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく オーブンは190℃に余熱する 1. ボールに薄力粉とベーキングパウダーを入れ、細かく切ったバターを加え、全体的にパサパサになるまでゴムベラですり混ぜていく (フードプロセッサーをお持ちの方はお使いください )2. クリームチーズ、ヨーグルト、ジャムを少しずつ加え、手でこねながら一つにまとめていく 3. 一つにまとまったらまな板の上にのせ、ラップを......
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クリームチーズ
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