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   国内スコーンのレシピを人気ランキング順に並べます☆

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(例： . ポテト、. 秋、. かぼちゃ) ※１ワードのみ可

豆乳でシンプルなスコーン レシピ・作り方
豆乳でシンプルなスコーン
あんこをつけたりジャムをつけたり☆
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豆乳スコーン レシピ・作り方
豆乳スコーン
フードプロセッサーでお手軽に本格スコーン。私はこのレシピのが一番すきです
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発酵バターで☆豆乳スコーン レシピ・作り方
発酵バターで☆豆乳スコーン
発酵バターって、香りがちがう(≧▽≦)
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豆乳スコーン　バター不使用甘さひかえめ レシピ・作り方
豆乳スコーン　バター不使用甘さひかえめ
だいたい天板２枚弱できますほろほろ食感そぼくな味でおいしいです
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カフェオレスコーン
カフェオレスコーン
この前なんとなぁく買ったホットケーキミックスを使った簡単なおやつを作ってみた急に食べたくなって夜にごそごそ作り出すのはわたしです、はい(笑)ホットケーキミックス200ｇに無塩バター50ｇを入れてバターをすりつぶし、大体バターが混ざったら水or牛乳を投入してさらに混ぜてひとまとめにする今回はお水でしてみたマクロビ風に豆乳でもいいかもー今回はホットケーキミックスに粉末のインスタントカフェオレのやつを２袋混ぜてみたこれをオーブンシートに丸く伸ばして、170℃に温めたオーブンで12?15分焼く今回は分厚くのばしすぎて焼くのに時間がかかってしまった…けどほくほく美味しかった♪写真は不格好なお姿やっぱりシンプルで素朴なお菓子が一番だと思うなぁーレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪にほんブログ村 料理ブログ...
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素朴な美味しさ、全粒粉と豆乳のスコーン。＆フランスの小麦粉。
素朴な美味しさ、全粒粉と豆乳のスコーン。＆フランスの小麦粉。
ここのところよくスコーンを焼いてます。 彼とふたりで嵌ってるんですよね。 でもいつも同じじゃつまらないので、毎回材料を少し変えて生地を作ってます。 今日は全粒粉と豆乳を使っていつもよりちょぴりヘルシー志向に！？ ちょっと素朴な、でも香ばしくて味わい深い美味しさのスコーンに焼き上がりました。 小麦粉（T55）　　　　１００ｇ 全粒粉（T110）　　　１００ｇ Ｂ・Ｐ　　　　　　　　　　　８ｇ 砂糖　　　　　　　　　　４０ｇ　　（ベルジョワーズという甜菜糖を使っています） 有塩バター　　　　　　４０ｇ　　（無塩バターを使う場合は、塩少々加えます） 豆乳　　　　　　　　　１１０ｇぐらい スコーンの作り方はこちらを参考にして下さいね。 ところで、私がいつも使っている粉についてですが、 フランスと日本の小麦粉では分類方法（規定）が違い、フランスでは灰分量によって６種類に分けられています。なので同じ条......
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全粒粉 スコーン
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フライパンで☆キャベツのスコーン
フライパンで☆キャベツのスコーン
　いよいよ今日、新刊の ベジフルおやつ が発売です！　それを記念して、本の中から今日はキャベツを使ったおやつのご紹介。材料全部をザクザク混ぜてフライパンで焼くだけの、超簡単なスコーンです。あっ、そうだそうだ……。この画像は試作の時に私が撮ったものですが、本ではすべてカメラマンさん撮り下ろし。今回も大好きな 鈴木正美さん に撮っていただきました。と、それはともかくスコーンです。キャベツたっぷり、ほんのり塩味、パンがわりにランチや朝にもいいのです。作り方はホントに簡単、キャベツのおやつのレシピをどうぞ♪ ☆材料：小さめのスコーン３～４個分☆ キャベツ（サッと茹でて粗いみじん切り）　１枚分 小麦粉　1/4カップ 豆乳　大さじ１ ベーキングパウダー　小さじ1/2 塩　小さじ1/4弱 油　適量 １ 油以外の材料全部をボウルに入れて混ぜ合わせます。 ２ １の種を好きな大きさにまとめ、油を熱したフライ......
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蒸すだけ☆コロコロさつま餅
蒸すだけ☆コロコロさつま餅
蒸すだけでパパッとできる、さつまいものおやつのご紹介です。新刊の おやつ本 でも紹介している簡単おやつ。さつまいものおいしい季節、焼き芋やふかし芋もいいですが、ほんの少しだけ手をかけてモッチモチのさつまいももまたいいですよ。作り方はホントに簡単、さつまのお餅のレシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ さつまいも　小1/2本（50ｇ） 片栗粉　大さじ１と1/4 豆乳　大さじ1/2 メープルシロップ　小さじ１ 塩　ひとつまみ １ 皮をむいて乱切りしたさつまいもを蒸気のあがった蒸し器で４～５分蒸します。 ２ さつまいもが柔らかくなったらマッシャーでつぶし、残りの材料全部と混ぜ合わせます。 ３ 一口大のお団子状に丸め、蒸気のあがった蒸し器で5分蒸せば完成です。 　出来ました♪　もっちもちです、ボリュームあります。甘くしないで塩味で、胡麻など混ぜると点心風、ちょんと醤油をつければごはんのおかずにもなりそ......
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牡蠣よりおいしい!?　舞茸天の南蛮漬け
牡蠣よりおいしい!?　舞茸天の南蛮漬け
これは大好き、ホントにおいしい！　舞茸天の南蛮漬けです。天ぷら衣は小麦粉、豆乳、たっぷりの胡麻で作るのでコクがあって香りがよくて、低カロリーのきのこなのに、満足感は十分です。秋と言えばやっぱりきのこ。この香り高さは牡蠣の南蛮漬けにも負けません。揚げると言っても油は少しで大丈夫。作り方は今日も簡単、南蛮漬けのレシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ 舞茸　80ｇ a 小麦粉　大さじ２と1/3 a 豆乳　大さじ2 a 白胡麻　小さじ２ 油　適量 長ねぎ（斜め切り）　5㎝分 b 醤油、みりん、レモン果汁　各大さじ１ １ 舞茸は食べやすくほぐしてaを合わせた衣を馴染ませます。 ２ 小さめのフライパンに油を１㎜くらいはって火にかけ、油が熱くなったら１の舞茸を入れます。カリッと焼けたら裏返し、全面にこんがりした色がついたら引き上げて油を切ります。 ３ ２が熱いうちにボウルで長ねぎと合わせたbと混ぜ合わせ、......
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茄子と舞茸のベジスプレット
茄子と舞茸のベジスプレット
パンに塗ったり、クラッカーにつけて食べたり、野菜スティックにつけてもいいし、豆乳で伸ばして温めればスープにもなる、万能のベジタブルスプレットです。蒸した茄子と舞茸をフードプロセッサーで攪拌するだけ、茄子がとろりとクリーミー、舞茸の香りがよくてお洒落な味になりました。練り胡麻入りでリッチな味です。お子様向けならカレー粉を少し足してもよさそうです。作り方はとっても簡単、ベジスプレットのレシピをどうぞ♪ ☆材料：２人分くらい☆ 茄子　小１本（80ｇ） 舞茸　1/2パック（50ｇ） 白練り胡麻　大さじ１ 味噌　大さじ1/2 １ 茄子はへたを落として一口大の乱切りに。舞茸は石突きを落として手でほぐします。 ２ 蒸気のあがった蒸し器で１の茄子と舞茸を茄子が柔らかくなるまで5分くらい蒸します。 ３ ２と白練り胡麻、味噌をフードプロセッサーで攪拌してペースト状に。クラッカーやパンにつけていただきます。 ......
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