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延期になっていた レシピブログ料理写真教室最終回 が、今日開催されました。 昨日に続き、今日も春うららなお天気の東京。 節電対策で冷房のかかっていない電車の中は、じっとしていても汗ばむほどでした。 開催日変更になった今日の教室に参加したのは、 いつもの半分以下の５名だけでしたが、 皆さんのお元気そうな笑顔に会うことができ、本当に嬉しかった。 「お休みの皆さんも、全員ご無事でお元気なのでご安心を」と、 主催・レシピブログの久永さんからの開会のご挨拶の中の言葉に ホッと胸を撫で下ろしました。 料理写真教室の様子は、改めて書きたいと思います。 米粉のスコーンを焼きました。 使った米粉は、もちろん 「こめこころ」 です。 グルテンを作らない米粉は、ダマにならず本当に作業がしやすいです！ 水の吸収もいいので、サラっとしているのにまとまりのいい生地になり 冷蔵庫で休ませなくても、おいしいスコーンを焼...... |
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チーズ 
