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冷凍してあったブルーベリーを使ってのクイックデザートです。ひんやり冷たいものが恋しいこの季節にぴったり。寒天使用、砂糖控えめでダイエットデザートとしてもいいかも。材料寒天粉 4グラム牛乳 300cc水 300cc砂糖 40グラムブルーベリー 70グラム作り方1 鍋に寒天粉と水をいれ煮溶かす2 数分沸騰させたら火を止めて、砂糖を入れ溶かす3 牛乳を入れ、さっと水にぬらした容器に流しいれる4 冷凍のブルーベリーを容器に散らし、冷蔵庫で冷やす5 お好きな大きさに切り分けてどうぞ~ 固める容器に寒天液を入れてからブルーベリーを散らした方がミルクの白が保たれて断然美しい仕上がりになります。我が家はきび砂糖を使っているので、真っ白にはなりませんが・・・簡単なのでお試しくださいませ。イギリス伝統のスコーンも焼いて優雅な午後のひと時... |