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白神こだま酵母のスコーン、焼き上がり♪　part2

土曜日に仕込んで、丸一日冷蔵庫で発酵させて日曜日に焼いたスコーンの2セットめです。仕込んだ2回分（6個×2）を一回で焼くことができます。　　　　　白神こだま酵母とカルピス発酵バターでシンプルに焼き上げました。粉は薄力粉（クーヘン）にオーガニックの全粒粉とグラハム粉を加えてザクザク感を出しています！　　　　　　　　　　　　　　　焼いた分すべて並べてみました♪　　　　　この眺め、いいですね～☆全部で24個焼きあがりました！左下、1個足りないのは私が試食した分です．．．。ランキングに参加しています。よろしくお願いします♪ ↓にほんブログ村にほんブログ村...

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＜素敵な贈り物～とストウブ・サマーベジ・レシピアワード＞

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おやつパンとコーヒークリーム♪

今日は、スコーン（６４個分）の仕込みと、他　計量ＤＡＹでした。オーブンも使いたいなと、少し残っていた大麦若葉とココナッツのクッキーをのせて、おやつパン焼き上がりました。うちの明日の朝ごパンです。　で、こちらはコーヒークリーム。　卵黄　２個　牛乳　200ｃｃ　砂糖　20ｇ　練乳　30ｇ　小麦粉　20ｇ　ブレ〇ディー　8ｇ　（ガツンと濃いので加減してください）　　少量なので、耐熱容器に一気に...

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