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フォトの大粒の紫色したものナガノパープルを天火干ししたものです1粒を4等分に切り、通算4時間ほど120℃のオープンで干しましたこちらのレシピは『オレンジページ』に掲載されていたものを材料若干変えました!材料米粉:100gベーキングパウダー:小さじ2卵:1個牛乳:大さじ1バター:8g砂糖:大さじ2塩:少々ナガノパープルレーズン:大さじ4程度作り方①オーブンを190℃にあたため始める②ボウルに米粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を入れ混ぜる。③1cm角に切ったバターを入れ、手でよくすり合わせる。④溶いた卵に牛乳を混ぜいれ、大さじ1分は仕上げように取っておき、 残りを③に入れ手で混ぜ合わせる。⑤直径15cmの円形に伸ばし、三角形に6等分に切り、取っておいた卵を刷毛で塗る。⑥オーブンで15分程度焼いてできあがり。... |