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お砂糖なしの塩スコーンを色々作っています。卵1こで簡単に出来て、ざっくりするタイプ。キャラメルみたいに煮た紅玉と合わせたかったのでした。塩味のきいたスコーンとしっかり甘い紅玉、合わせると最高〜!今日の配合メモはるゆたか 50ゴールデンヨット 50ドルチェ 50無塩バター 50粗塩 2gBP(アルミフリー)小1/2卵+牛乳70g220°15分昨日、ピアノの英国王立検定が終わりました。ほっと一息。昨日は姫も一緒に受験、検定員の先生はもちろん英国人ですが、終始にこやかでとてもアットホームな雰囲気の中で行われます。こんな雰囲気で検定が進むなんて経験がなかったので本当に楽しかったです。最後に先生が、次につなげてくださいね!と言ってくださり、はい!また受けます!と即答して帰ってきました。少しずつでも目標を持って進んでいくのは、この年になってからだと、なかなか出来ないのですが、こんな機会を与えて...... |