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豆腐グラタンに使って、余った生クリームの消費に、ひさびさにスコーンを焼きました。 バターじゃなくて、生クリームで作るので、かなり軽めに仕上がるのし、作るのもほんと簡単だから、このレシピと出会ってからは生クリームスコーンばっか作ってます。 私は、小学校３年ぐらいからお菓子作りに精を出していたんだと思うけど、まだまだ駆け出し当時、スコーンを作ろうといさんで、ガラスコップの飲み口で型とってたら、途中でガラスコップが割れてしまい、破片が。。。。で、先に作って並べておいたものは食べれたけど、あとのはおじゃん。 そんなこんなでトラウマとなったのか、それっきり、スコーンを作ることはしませんでした。 他のお菓子はたくさん作ってたけど、やっぱガラスが怖かったんだろうね。 で、結婚するまで、ほんと作らなかった。 スコーン大好きなんだけどね～ スタバのスコーン、どんだけ食べたか（笑） で、またこれ、稲田たかこ...... |
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