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   国内スコーンのレシピを人気ランキング順に並べます☆

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(例： . ポテト、. 秋、. かぼちゃ) ※１ワードのみ可

エスプレッソのラテ・アート♪＆ヨーグルトスコーン
エスプレッソのラテ・アート♪＆ヨーグルトスコーン
子供たちが夏休み前ということもあって、最近・・・友達、ママ友、妹、いとこ？などなど、いろんな人とカフェやランチ、ディナーをすることが多いです。いつも食べるときはあまり写真を撮らないんですが・・・これはとってもかわいかったのでついエスプレッソのラテ・アートですついでに・・・私の住む東海地方、とっても喫茶店やカフェが多いんですちょっと説明すると朝、モーニングといって、喫茶店やカフェにコーヒーを飲みに行くと、コーヒーのみの料金で、パン、卵、サラダ、フルーツ、小さなデザートまで付いてくることは、結構ふつうでそのほかに、おにぎり、味噌汁、ご飯、茶碗蒸し、そば季節によっては、そうめん、ひやむぎなども・・・これはちょっと、コーヒーには合わないですがもちろん、飲み物もコーヒーだけでなく、紅茶やソフトドリンクなら大概モーニングは付いてきます喫茶店もカフェも、それぞれお店のサービスとしてやっていて、お客として......
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かぼちゃのワッフル
かぼちゃのワッフル
スコーンはまだまだ上手く行かないものの、かぼちゃのワッフルは上手くできました～一番のネックは、朝食の「はやく～まだぁ？」のプチ子の声に急かされながら、写真を撮ったことでしょうか（笑）かぼちゃは結局、粉の3割まで減らしましたが、かぼちゃのしっとり感、ほくほくした甘み、かぼちゃの優しい香りは、しっかり残ってます！かぼちゃは、頂いたルクエで蒸してます♪→☆この暑いのに、蒸し器を出さなくていいし、我が家の電子レンジ１０００Wで3分半で出来てしまうし、少し多めに蒸しています。それを裏ごしして、ペーストにして、使わない分は冷凍保存。このとき、薄くしておくと、使いたい分だけパリッと折って使えます。夏ならすぐにやわらかく戻りますよ。このワッフルは、かぼちゃが入るので混ぜる回数を少なくするためにも、前日に作って、一晩寝かせました。その方が、しっかり粉と馴染んで、より美味しい生地になります。少しバターが固まり......
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かぼちゃスコーン
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ケンタッキー風ビスケット☆レシピ付き
ケンタッキー風ビスケット☆レシピ付き
あ～(´Д｀)夏に負けている～。このわたしがおやつを欲しないなんて、負けも負け。完敗です。こんな日は、おやつではなくお弁当を作ることにしました。フレーバーは何も入れていない、プレーンなビスケット。卵も使わず、粉とバターの味。本日のわたしのお弁当です。出勤途中の成城石井で、ブロッコリーとポテトのタルタルサラダ（←これすごく美味しい）も追加購入して、完璧☆美味しいビスケット(スコーン)を売っているお店は数あれ...
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ビスケット
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押麦とイカと夏野菜のさっぱりネバネバりんご酢サラダ
押麦とイカと夏野菜のさっぱりネバネバりんご酢サラダ
先日、鎌倉で買ったスコーンでランチタイム スコーンはレシピの後にご紹介しますねっ menu Diamond Cakesさんのスコーンに生クリーム添え 押麦とイカと夏野菜のさっぱりネバネバりんご酢サラダ 梨 はくばくさんの押麦レシピ バタバタしてて出遅れてますが。。 ２品目はさっぱりサラダレシピですっ 押麦とイカと夏野菜の 　　　　　さっぱりネバネバりんご酢サラダ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 りんご酢ベースのさっぱりなドレッシングに 粒マスタードのアクセント 刻みおくらのネバネバとトマトとイカを和えた ヘルシーなサラダです 作り方（２人分） １　押麦５０gを沸騰したお湯で２０分茹でたら 　　冷水で冷やして水気をしっかり切る。 ２　茹でてる間に 　　ドレッシングの材料↓↓を泡立て器でまぜておく。 　　　　りんご酢　　　　　大さじ１ 　　　　レモン汁　　　　　小さじ１/２ 　　　......
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１０月の教室メニュー
１０月の教室メニュー
ムスメが一年生になり、恐れていた 長い夏休みも、あっという間でした
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しめじでシンプル☆炊き込み寿司
しめじでシンプル☆炊き込み寿司
今朝は真冬みたいな寒さですね。ついこないだまで夏だった気がするのに、急激に寒くなってビックリします。こんな季節はほかほか炊きたて、炊き込みごはんなんかが嬉しいです。いろんな具材を取りまぜての炊き込みごはんも好きですが、今日はシンプルに具はしめじだけ。お酢や砂糖で味をつけ、炊き込み寿司にしてみました。ほかほかあったか炊き込み寿司もまたおいしい。炊いてる間に酸味が飛ぶから少し強めにお酢をきかせるのがポイントです。材料全部をお釜に入れて、後は炊くだけ、ラクチンです。作り方はホントに簡単、炊き込み寿司のレシピをどうぞ♪ ☆材料：２人分くらい☆ お米　１合 しめじ　１パック（100ｇ） 長ねぎ　1/3本 酢　大さじ２ 砂糖　大さじ１ 塩　小さじ1/2 １ お米は洗ってざるにあけ、30分ほど水切りします。しめじは石突きを落として食べやすくほぐします。長ねぎは小口切りに。 ２ 長ねぎ以外の材料全部を炊......
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ホットケーキミックスでスコーン
ホットケーキミックスでスコーン
ごぶさたしてました。しろしろです。サボっていた間に夏が過ぎ、秋になり・・・今日はずいぶん寒いです（＾＾；）ホットケーキミックスで簡単にスコーンを作ってみました。週末のブランチに、お茶のお供に、どうでしょう？？【材料：６個分】　所要３０分*ホットケーキミックス　２００ｇ*バターまたはマーガリン　５０ｇ*牛乳または水　５０ｃｃ【作り方】１．材料をすべてボウルに入れて、ひとまとまりになるまで混ぜます。２．...
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ホットケーキミックス
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冬瓜のにんにくみそサンドムニエル
冬瓜のにんにくみそサンドムニエル
冬瓜は、冬と名前についているものの夏野菜、体の熱を取るお野菜だからこの時期にどうかなと思いつつ……。といいながら冬まで保管できるから冬瓜という名がついただけあって、冬でもスーパーに出回ってますし、取れすぎた冬瓜を持てあましてる方もいらっしゃるかも？　というわけで、今日は冬瓜レシピのご紹介です。スライスした冬瓜の間ににんにく風味のみそをはさみ、粉をはたいてムニエルに。外はカリッと中はジュワッとジューシーです。カブや大根などほかの大根でも応用できますが、ジューシーさは冬瓜が一番。熱々のところをぜひどうぞ。作り方はもう書いたけど、やっぱり今日もレシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ 冬瓜　1/8個（120ｇ） a みそ　小さじ１ a おろしにんにく　少々（耳かきいっぱい分くらい） a 白すり胡麻　小さじ１ 小麦粉　適量 油　適量 １ 冬瓜は縦に皮ごと７㎜くらいの厚さに切ります。aを混ぜ合わせます。......
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スタバ風さっくりチョコ&ナッツスコーンby思い出のあの品…。
スタバ風さっくりチョコ&ナッツスコーンby思い出のあの品…。
先日、咋夏の新婚旅行の時お土産の予備用として買ったけど結局余ったチョコがもう賞味期限が切れるのを発見 粉ふいたように乾燥しちゃって、口溶けよかったのがカスカスに… そのまま全部食べるんキツイし、けど思い出の新婚旅行の品やから捨てるのは… と、リメイク決定 お土産用のチョコは溶けんようにできてるので(特に南国のやし)うまく溶けんから、 刻んでチョコチップとして活用することに ナッツ入りチョコやったのでこんな感じで… 作ったのが スタバ風さっくりチョコ&ナッツスコーン ☆材料 強力粉(又は上新粉) 100g 薄力粉 100g ベーキングパウダー 小さじ2 砂糖 40g バター 50g 牛乳 50cc 卵 50g(1個分) チョコレート(1cm角ほどに刻んでおく) 50g (今回はチョコ&ナッツ合計100gくらいになりましたが…うまくできました )☆手順 【1】粉類をボウルに入れ、バターを加え......
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チョコスコーン
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夏野菜のごちそうキッシュ
夏野菜のごちそうキッシュ
以前は夕飯にキッシュを焼くと、こんなお洒落な晩御飯をどこの家庭が食べとる！と、ちょっと自己満足に誇らしい気分で食事をしていました。それが．．．
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