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おはようございます。今日はまた雪ですね。水っぽいから積もらないけど、寒~い。。今日は須坂の友達のところに遊びに行く予定なんです。雨の日、雪の日の運転は嫌いだから晴れてくんないかな。無理か・・・(-"-)さて、今日はホットケーキミックスを使った超～簡単クッキー♪（写真はアンティーク風に加工してみました ）材料・作り方 （約３０個分）ホットケーキミックス ２００g砂糖 大さじ２バターｏｒマーガリン 大さじ４弱 （無塩じゃなくてもＯＫ）牛乳ｏｒ豆乳 大さじ４お好みでチョコやクルミなど１、ホットケーキミックスに砂糖とバターを加え、ゴムベラ等で切るようによく混ぜ合わせる。２、１に牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。３、２にチョコチップ、クルミなどを加え手でひとまとめにする。４、小さ目に丸めてからつぶして平らにし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。（膨らむので隙間を少し開けて並べる）５、...... |
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