スコーン教室「Santeプレーンすこ～んとハーブすこ～んの会」
5月25日（土）に川崎の百合丘でおいしいオーガニックのスコーン教室があります。
こんなにおいしいスコーンが自宅で作れるようになります。
実は一番おいしい、王道で基本なプレーンスコーン。 米粉を使用し、 まわりはサックリ、なかはシットリの軽めのスコーン。
型抜きをするブリティッシュタイプ。
一緒にフレッシュハーブをつかったお食事スコーンもご紹介。
Santeのミニランチ付き
お持ち帰りスコーン付き。
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こちらのスコーン教室はとても人気で毎月満員御礼。地元の奥様・お子様方に愛されています。
それもそのはず先生はこんな方ですから。
■ みぃ先生のプロフィール ■
フードコーディネーター、ナチュラルフードコーディネーター。
こよなく愛するスコーンを毎日食べるため、体によい食材を使ったスコーンを作り上げた。
自宅で定期的にオーガニックなスコーンと料理の教室を開催。
※先生のお名前はネット非公開。教室にてお伝えします。 |
当サイト管理人も行ったことがありますが、
■ 一品ずつ丁寧に作られた品数の多いランチプレート付き。ランチと料理教室を一度に楽しめます。
■ 初心者は未体験な「焼き立てスコーン」を食べられます。意外と知られていませんが、自宅での焼き立ての瞬間はプロの味に勝ります。
■ 「スコーンは粉自体を楽しむものだから、薄力粉だけを使うのではなく、全粒粉など他の粉も使って風味を出しましょう」といった一歩先の情報も教えてもらえる。
■ クックパッドや書籍では習えない、粉や生地の混ぜるニュアンスを教われる
といった｢行って良かった」な点が多々ありでした。先生の人柄は穏やかで優しく、アドバイスは知的で的確です。
スコーン教室は都心・近郊に数箇所ありますが、この教室のアピールポイントと割安感の理由について。
アピールポイント：
■ 砂糖やバターなどの直接的な甘さの「いかにもスイーツ」ではなく、粉自体の持つ素朴な味わいと風味を活かした体に染み入るお菓子。
■ 卵、バター、乳製品、白砂糖不使用でとてもヘルシー。
■ 入会金不要、一回４千円という良心的な価格。 |
割安感のワケ：
■ ランチと兼ねている
■ 作ったスコーンを持ち帰れる
■ レシピと全粒粉もお持ち帰り
■ 今後家でずっと使う技術になる |
■ 教室の風景 ■
■ 日程・料金 ■
日時：2013年5月25日（土） 11：00～14：00
料金：4,200円 (入会金不要)
定員：４名 |
※教室・受付は終了しました
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